包工头是否与单位一起承担工伤赔偿费，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 包工头与施工单位的关系

   • 若包工头有施工资质，与施工单位是合法的承揽等关系： 在这种情况下，包工头通常不直接承担工伤赔偿责任，而是由具备用工主体资格的施工单位负责。例如，包工头承接了施工单位的某部分工程，因其有相应资质，此时工人发生工伤，赔偿责任由施工单位承担。

   • 若包工头无施工资质，施工单位将工程违法转包或分包给包工头： 那么包工头与施工单位需承担连带赔偿责任。例如，施工单位把工程交给无资质的包工头，工人出了工伤，二者都要负责。

2. 工伤赔偿项目及流程

   • 赔偿项目：涵盖医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等，由施工单位或包工头连带承担。
   • 赔偿流程：需先申请工伤认定，再进行劳动能力鉴定，根据鉴定结果确定具体赔偿数额。若双方就赔偿有争议，可通过劳动仲裁等法律途径解决。

3. 具体案例分析

以某工程公司曾将某项厂房土建项目中的瓦工、木工等劳务工作发包给管某为例，双方签订了劳务承包合同，并约定劳务工作中发生的工伤事故责任全部由管某承担。但之后，因工程公司安全员和打桩班组吊机驾驶员工作失误，导致赵某受伤。法院审理后认定赵某与管某形成劳务关系，判决管某承担相应的赔偿责任，工程公司因违法分包承担连带责任。该判决生效后，赵某申请强制执行，最终由工程公司履行了赔偿义务。随后，工程公司向法院提起诉讼，就其已经支付的赔偿款项向管某追偿，但法院最终驳回了工程公司的诉讼请求。

这个案例说明，在对外关系上，应由实际施工人和违法分包单位对劳动者承担连带赔偿责任。但在分包单位与实际施工人内部关系处理上，应当根据双方的约定和法律的规定划分责任。如果劳动者在实际施工人指示下，从事的是分包单位另行安排的不属于实际施工人承包范围的工作，在被借用的过程中发生伤害事故的，则应由分包单位自行承担用工风险。即使分包单位先行承担了赔付责任，也不享有向实际施工人追偿的权利。

综上所述，要依据包工头与施工单位的关系以及相关法律规定来确定工伤赔偿责任的承担方。如果您有关于工伤赔偿的具体问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将为您提供专业的法律解答。