申请解除保全的证据仍然需要质证。以下是对这一问题的详细分析：

1. 质证的重要性：

   • 质证是诉讼过程中的重要环节，它允许当事人对证据的真实性、关联性、合法性发表意见。
   • 通过质证，可以揭示证据存在的瑕疵与问题，使法官能更全面、准确地审查判断证据。

2. 保全证据与质证的关系：

   • 保全的证据虽经法定程序固定，但这并不免除质证程序。
   • 即使是经过保全的证据，其形成过程、来源等仍可能存在争议，只有经过质证，才能确定其证明力大小，进而对案件事实认定产生影响。

3. 质证对当事人的意义：

   • 质证给予当事人充分参与诉讼、维护自身权益的机会，保障了当事人的诉讼权利。
   • 在质证过程中，当事人可以从证据的形式、内容、取得方式等多方面进行质疑、说明与辩驳，有助于司法裁判的公正性与准确性。

4. 法律实践中的操作：

   • 在实际诉讼中，无论证据是否经过保全，都需要在法庭上进行质证。
   • 法官会根据质证情况，结合其他证据和法律规定，对案件事实进行认定，并作出裁决。

综上所述，申请解除保全的证据仍然需要质证。这是诉讼程序中的必要环节，也是保障当事人诉讼权利、确保司法裁判公正性与准确性的重要手段。如果您在诉讼过程中遇到相关问题，或者对质证程序有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。