针对您提出的“残疾人广场摆摊保安故意欺负怎么办”的问题，首先我要明确的是，任何形式的欺负或歧视都是不可接受的，特别是针对残疾人的欺负行为。以下是我为您提供的具体建议：

1. 立即报警或寻求帮助：

   • 如果保安的行为构成了骚扰、威胁或暴力，您应立即报警，让警方介入处理。
   • 同时，您也可以向广场的管理方或相关部门投诉，要求他们对此事进行调查并采取措施。

2. 收集证据：

   • 在遭遇欺负时，尽量保持冷静，并尝试收集相关证据，如视频、音频记录或目击者证言等。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 咨询法律援助：

   • 作为残疾人，您有权享受法律的保护。如果保安的行为侵犯了您的合法权益，您可以咨询我这样的专业律师，了解您的法律权利和可能的法律途径。
   • 我可以为您提供法律咨询，帮助您评估案件情况，并指导您如何采取法律行动。

4. 寻求社会支持：

   • 您还可以联系当地的残疾人联合会或相关社会组织，寻求他们的支持和帮助。
   • 这些组织通常设有法律援助部门或能够提供相关的法律援助信息。

5. 法律途径：

   • 如果保安的行为构成了违法行为，您可以通过法律途径追究其责任，包括提起民事诉讼或刑事诉讼。
   • 在此过程中，我将为您提供专业的法律支持和指导。

综上所述，面对保安的欺负行为，您应坚决维护自己的合法权益。通过报警、收集证据、咨询法律援助、寻求社会支持和采取法律途径等方式，您可以有效地保护自己并寻求公正。如果您需要进一步的法律咨询或帮助，请随时联系我。