在情侣关系中，要证明对方以非法占有为目的，确实是一个比较复杂且需要细致分析的过程。以下是从多个角度为你提供的分析和建议：
考察行为表现：
- 非法占有目的往往伴随着虚构事实、隐瞒真相的行为。例如，对方可能虚构自己的身份、经济状况或未来规划，以骗取你的信任和财物。
- 观察对方是否有拒不归还、肆意处置你给予的财物的行为。如果对方在得到财物后，没有合理的解释就拒绝归还，或者将财物用于非正常、非约定的用途，这可能表明其有非法占有的意图。
分析财物用途：
- 留意对方取得财物后的用途。如果对方将财物用于非法活动、挥霍浪费，或者隐匿、转移财物以逃避返还义务，这些都是认定非法占有目的的重要依据。
- 例如，对方可能以结婚彩礼、购买“三金”及结婚用品等理由向你索要钱财，但得款后却直接转移或挥霍，没有用于约定的用途。
审查经济状况及还款能力：
- 在给予对方财物前，可以了解对方的经济状况和还款能力。如果对方明知自己无偿还能力却大量骗取财物，这倾向于认定其有非法占有目的。
- 例如，对方可能以投资、创业等名义向你借钱，但实际上并没有相应的经济实力或计划，只是以骗取财物为目的。
观察事后态度：
- 非法占有目的的人在事后往往缺乏积极还款的意愿和补救措施。观察对方在得到财物后的态度和行为，如果对方没有表现出任何还款的意愿或努力，甚至逃避责任，这可能表明其有非法占有的意图。
结合具体背景和交易过程：
- 要准确证明对方存在非法占有目的，还需要结合案件的具体背景和交易过程进行综合判断。例如，双方结识的时间、交往的方式、财物的流动情况等都是重要的考虑因素。
- 如果双方结识的时间很短，对方就急于向你索要钱财，或者财物的流动情况异常（如一方永久性支出，另一方永久性获益），这些都可能表明对方有非法占有的意图。
在处理这类问题时，建议你保持冷静和理性，不要轻易被对方的言辞或行为所迷惑。同时，也要注意收集和保存相关证据，如聊天记录、转账记录、财物交付凭证等，以便在需要时能够提供有力的证明。如果你对对方的意图有疑虑或不确定，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。