针对您提出的“老公公司贷款老婆签字承担的是什么责任，是否只承担公司注册资本部分”这一问题，我的分析如下：
结论前置：老婆在老公公司贷款时签字，通常需要承担的责任并非仅限于公司注册资本部分，而是根据签字时的身份和合同约定来确定。
作为共同借款人签字：
- 如果老婆是以共同借款人的身份在贷款文件上签字，那么她与老公对公司贷款负有同等的还款义务。这意味着贷款机构可以向夫妻中的任何一方或者双方要求偿还全部贷款金额，而不仅仅局限于公司注册资本部分。
- 在这种情况下，老婆不能以贷款是老公使用或公司注册资本有限为由拒绝还款，因为共同借款人的身份意味着她与老公共同承担了贷款的偿还责任。
作为保证人签字：
- 如果老婆是以保证人的身份在贷款文件上签字，那么她的责任将根据保证方式来确定。
- 在一般保证下，贷款机构需先对公司进行催收等措施，在公司确实无力偿还时，才可以要求老婆承担保证责任。但即便如此，老婆的责任也并非仅限于公司注册资本部分，而是根据保证合同的约定来确定。
- 在连带责任保证下，贷款机构可以直接要求老婆偿还贷款，同样不受公司注册资本的限制。
签字受欺诈、胁迫等情形：
- 如果老婆能证明签字是受欺诈、胁迫等违背真实意愿的情形，她可以通过诉讼主张撤销签字行为。但这一主张需要提供充分的证据来支持，且并非一定能够成功。
- 即便成功撤销签字行为，老婆在撤销前可能已经承担的还款责任也可能需要根据具体情况和法律规定来确定是否需要继续承担。
法律建议：
- 在签字前，老婆应仔细了解贷款合同的内容和自己的权利义务，避免因不了解情况而承担不必要的责任。
- 如果对贷款合同或签字行为有疑问，建议咨询专业的法律人士以获取更详细的解答和个性化的法律建议。
- 在任何情况下，都应保持谨慎和理性，避免因冲动或不了解情况而做出可能对自己不利的决定。
可能的法律后果：
- 如果老婆未能按照贷款合同的约定承担还款责任，贷款机构有权采取法律手段来追讨债务，包括但不限于起诉、申请强制执行等。
- 这不仅可能影响老婆的个人信用记录，还可能导致额外的经济负担和法律后果。
综上所述，老婆在老公公司贷款时签字需要承担的责任并非仅限于公司注册资本部分，而是根据签字时的身份和合同约定来确定。因此，在签字前应仔细了解相关情况并咨询专业法律人士的意见。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。