关于员额检察官配偶是否可以做非诉讼业务的问题，结论如下：

1. 从法律规定的角度来看：

   • 目前，我国并没有明确的法律法规直接禁止员额检察官的配偶从事非诉讼业务。员额检察官作为司法机关的工作人员，其职业行为受到严格的职业道德和纪律约束，但这些约束主要针对检察官本人，并不直接延伸至其配偶的职业活动。
   • 然而，需要注意的是，如果员额检察官的配偶在从事非诉讼业务时，涉及与检察官职务相关的利益冲突或可能影响司法公正的情况，那么检察官本人应当遵守相关规定，避免利益冲突，确保司法公正。

2. 从职业道德和纪律的角度来看：

   • 尽管法律没有直接禁止，但员额检察官及其配偶都应当遵守职业道德和纪律要求。检察官的配偶在从事非诉讼业务时，应当保持高度的职业操守，避免利用检察官的身份或职务之便谋取不正当利益。
   • 如果员额检察官的配偶在从事非诉讼业务时，存在违反职业道德或纪律的行为，如利用检察官的身份进行不正当竞争、泄露司法秘密等，那么不仅可能损害司法公正，还可能对检察官本人的职业生涯造成严重影响。

3. 从实际操作的角度来看：

   • 在实际操作中，员额检察官的配偶如果打算从事非诉讼业务，最好事先与检察官本人进行充分沟通，了解可能存在的利益冲突和风险，并采取相应的措施进行防范。
   • 同时，检察官的配偶在从事非诉讼业务时，也应当注意保持与检察官职务的独立性，避免将个人职业活动与检察官的职务行为混为一谈。

综上所述，员额检察官的配偶在法律上并没有被直接禁止从事非诉讼业务，但应当遵守职业道德和纪律要求，避免利益冲突和可能影响司法公正的行为。如果有任何关于法律职业或法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我将根据我的专业知识和经验为你提供详细的解答和建议。