您好，关于您提出的大学生助学贷款中，若爸爸妈妈不在家是否可以让爷爷奶奶做担保人的问题，我可以给您一个较为详细的解答。
首先，助学贷款的申请流程中，确实需要有一位共同借款人（或称为担保人）来与借款学生一同承担还款责任。在大多数情况下，这位共同借款人通常是学生的父母，因为他们与学生的经济关系最为紧密，也更容易了解学生的还款能力和意愿。
然而，当父母不在家或无法作为共同借款人时，您确实可以考虑寻找其他合适的担保人。关于爷爷奶奶是否可以作为担保人，这主要取决于当地教育局或金融机构的具体规定。有些地区或机构可能允许直系亲属（如爷爷奶奶）作为担保人，但也可能有一些限制条件，比如年龄、收入状况等。
为了更准确地了解情况，我建议您采取以下步骤：
咨询当地教育局：您可以联系家庭户籍所在地的县（市、区）教育局学生资助管理中心，询问他们关于助学贷款共同借款人的具体规定和要求。
了解金融机构政策：助学贷款通常由国家开发银行等金融机构提供，您也可以直接联系这些机构，了解他们对于共同借款人的具体政策。
准备相关材料：如果确定爷爷奶奶可以作为担保人，您需要准备相关的申请材料，包括但不限于借款学生及共同借款人的身份证明、家庭户口簿、学籍证明、家庭经济困难证明等。
按照流程申请：在准备好所有材料后，按照当地教育局或金融机构的要求，填写贷款申请表，并提交相关材料进行申请。
最后，我想强调的是，虽然爷爷奶奶可能作为担保人，但您也需要考虑他们的经济状况和还款能力。毕竟，助学贷款是一笔需要长期偿还的债务，选择一位有稳定收入和良好信用记录的担保人，对于您的贷款申请和未来的还款都是非常重要的。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。