金店付完定金后是否可以退，需要分情况讨论：

1. 定金具有特定法律含义，适用定金罚则：

   • 根据《民法典》的相关规定，定金是作为债权担保的一种方式。当给付定金方（即顾客）不履行约定的债务时，无权要求返还定金；而当收受定金方（即金店）不履行约定的债务时，应当双倍返还定金。
   • 在您的情况下，如果金店已经按照约定备好了首饰，而您因为个人原因不想购买了，那么这通常被视为给付定金方不履行约定的债务，因此金店有权拒绝退还定金。

2. 若约定为“订金”或“预付款”，则情况不同：

   • “订金”或“预付款”与“定金”在法律上有所不同。一般来说，“订金”或“预付款”并不具有担保性质，如果交易未能达成，通常是可以要求退还的。
   • 但需要注意的是，如果支付凭证或合同上明确写的是“定金”，那么除非有证据证明双方另有约定，否则通常会被视为定金，适用定金罚则。

3. 金店违约的情况：

   • 如果金店存在违约行为，比如未按时制好符合约定的首饰，或者首饰的质量严重不符，那么您作为顾客有权要求金店退还定金，甚至可能获得双倍返还。

给您的一些建议：

• 首先，查看您与金店之间的支付凭证和合同，确认上面写的是“定金”还是“订金”或“预付款”。
• 如果写的是“定金”，且金店没有违约行为，那么您通常无权要求退还定金。
• 如果写的是“订金”或“预付款”，或者金店存在违约行为，那么您可以与金店协商退还事宜。如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决。

总结：金店付完定金后是否可以退，主要取决于定金的性质、金店是否违约以及您与金店之间的具体约定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。