关于商铺消防没水是谁的责任这一问题，需要从多个角度进行分析，以下是我的详细解答：

1. 物业的责任：

   • 根据《消防法》及相关法律法规，物业对小区或楼栋内的共用消防设施负有维护管理义务。商铺作为小区或楼栋的一部分，其消防设施（包括消防栓）的维护管理也属于物业的责任范围。
   • 如果消防栓没水是由于物业未履行维护管理义务，如长期未检查、未及时维修损坏的消防栓、未保障消防用水供应系统正常运行等原因导致，物业需对因消防栓无水而给商铺造成的损失承担相应责任。这种责任可能包括对商铺财产损失的赔偿。

2. 产权人或使用人的责任：

   • 如果商铺属于个人物业或个体工商户，且没有物业管理，那么产权人或使用人同为火灾隐患的整改责任主体。在这种情况下，如果消防栓没水是由于产权人或使用人未履行相关义务导致，他们可能需要承担责任。
   • 然而，在大多数情况下，商铺会位于有物业管理的小区或楼栋内，因此物业的责任更为突出。

3. 开发商的责任：

   • 如果商铺在交付使用时消防设施就不符合标准，如消防栓老化且没有消防带和消防水，那么开发商也可能需要承担责任。特别是在房屋内部不具备消防验收条件下交付使用的情况下，开发商的责任更为明确。

4. 不可抗力或第三方原因：

   • 如果消防栓没水是由于不可抗力因素（如突然的市政供水中断且物业无法预见和避免）或第三方故意破坏等物业无法控制的原因导致，并且物业已经尽到了合理的注意和应急处理义务，那么物业可能会被免除或减轻责任。

法律建议：

• 如果商铺发生火灾且消防栓没水，首先应与物业进行沟通协商，尝试就赔偿事宜达成一致。
• 同时，商铺应注意保留相关证据，如火灾现场照片、物业服务合同、消防栓无水情况的证明等，以备不时之需。
• 如果协商无果，商铺应及时咨询专业的律师（如我），以便更准确地了解自己的权益和可能的法律途径。可以通过向当地房地产管理部门投诉、申请调解或直接向人民法院提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

总之，商铺消防没水是谁的责任需要根据具体情况来判断。如果物业未履行其维护管理义务或违反相关法律法规，导致消防栓无法使用，物业应承担相应责任。然而，如果物业能够证明其无过错或已履行相应义务，且消防栓没水是由于不可抗力或第三方原因导致的，物业可能会被免除或减轻责任。在任何情况下，商铺都应采取适当的应对措施来保护自己的合法权益。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。