关于生产销售不符合卫生标准的食品罪的立案标准，这是一个涉及食品安全和公共健康的重要法律问题。以下是我为您提供的清晰、详细、有深度的解答：

首先，我们需要明确的是，生产销售不符合卫生标准的食品罪，其立案标准主要依据《中华人民共和国刑法》以及相关的司法解释来明确。一旦生产或销售行为触及这些标准，相关责任人将可能面临刑事责任的追究。

具体来说，生产、销售不符合卫生标准的食品，并经省级以上卫生行政部门确定的机构鉴定，若食品中含有以下物质或情形，则构成犯罪：

1. 含有可能导致严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌：这包括但不限于严重超出标准限量的致病性微生物，它们对人体健康构成直接威胁。

2. 含有其他可能导致严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患的污染物：如农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等，这些物质同样对人体健康有害。

此外，根据《办理食品安全刑事案件适用法律司法解释》，生产、销售不符合食品安全标准的食品，若具有以下情形之一的，也应当认定为犯罪：

• 属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品；
• 属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
• 婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
• 其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。

对于犯罪的处罚，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

在司法实践中，对于“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的认定，需结合具体的案情、证据，以及相关的司法解释和专家意见进行综合评估。

因此，对于食品生产和销售者来说，严格遵守食品安全法律法规是避免刑事责任追究的关键。任何违反食品安全标准的行为，都可能对消费者的健康造成严重后果，并引发相应的法律责任。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。