针对您提出的“发生剐蹭事故对方索要折旧费怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在一般的交通事故处理中，特别是轻微剐蹭这类情况，折旧费通常是不被纳入赔偿范围的。这是因为车辆的折旧是一个自然发生的过程，它并非由本次特定的事故直接引发，而且折旧金额也难以精准确定。交通事故的赔偿主要针对的是直接的财产损失，比如车辆的维修费用等。
如果对方坚持索要折旧费，您可以采取以下步骤来应对：
沟通解释：与对方进行详细的沟通，向其解释相关的法律规定和道理，说明折旧费在交通事故赔偿中通常是不被支持的。您可以指出，车辆的折旧是自然损耗，并非由本次事故直接导致，且折旧金额难以准确计算。
提供法律依据：如果对方对法律规定不太了解，您可以提供一些相关的法律条文或案例，帮助其理解折旧费在交通事故赔偿中的处理原则。
寻求调解：如果沟通无果，您可以考虑寻求交警或相关调解机构的帮助。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，可以帮助双方达成一个合理的解决方案。
法律途径：如果对方仍然坚持索要折旧费，并且调解也无法达成一致，那么您可以告知对方，可以通过法律途径来解决此事。但在此过程中，您需要明确的是，根据目前的法律规定和司法实践，折旧费在交通事故赔偿中通常是不被支持的，因此您无需承担折旧费的赔偿责任。
最后，我想强调的是，在处理这类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。通过与对方进行充分的沟通和解释，以及寻求专业的调解或法律帮助，通常可以找到一个双方都能接受的解决方案。同时，在日常驾驶中，我们也应该尽量避免发生剐蹭等事故，以减少不必要的麻烦和损失。