去开欠债人的车是违法的行为。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 民事侵权角度：

   • 汽车作为公民的合法私有财产，受法律保护。债权人未经欠款人同意，擅自开走其车辆，这一行为侵犯了欠款人的财产所有权。
   • 欠款人有权要求债权人返还车辆，并就车辆被非法占有期间所遭受的损失（如车辆折旧、使用价值丧失等）要求赔偿。

2. 治安违法与刑事犯罪角度：

   • 如果债权人在开走车辆的过程中使用了暴力、威胁等手段，可能违反《治安管理处罚法》，面临罚款、拘留等处罚。
   • 若债权人以非法占有为目的，采用秘密窃取等手段开走欠款人的车，且数额较大，可能涉嫌盗窃罪，需承担刑事责任。根据《刑法》的相关规定，盗窃罪的处罚包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

3. 合法解决途径：

   • 债权人应通过与欠款人协商、向法院提起诉讼等合法途径解决欠款问题。在诉讼过程中，债权人可以申请财产保全等措施，由法院依法对车辆等财产进行处置，以保障债权人的合法权益。
   • 债权人还可以考虑与欠款人达成还款协议，并要求欠款人提供担保（如抵押、质押等），以确保债务能够得到履行。

总结与建议：

在面对欠款问题时，债权人必须遵守法律法规，不能采取非法手段侵害欠款人的合法权益。擅自开走欠款人的车辆不仅可能构成民事侵权，还可能涉及治安违法或刑事犯罪。因此，债权人应通过合法的途径来追讨债务，如协商、诉讼等，以确保自己的权益得到保障，同时避免触犯法律带来的不良后果。

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