针对您提出的“烟酒店晚上住人算入室盗窃吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行深入分析：

1. 入室盗窃的定义：

   • 入室盗窃，通常指的是犯罪分子非法进入他人居住的房屋或封闭空间，实施盗窃行为。这里的“入室”是关键，它强调了非法进入他人居住或使用的封闭空间这一行为。

2. 烟酒店晚上住人的情况分析：

   • 如果烟酒店晚上住人，那么该空间在晚上就具有了居住的功能，可以视为一个“室”。
   • 在这种情况下，如果有人非法进入该烟酒店实施盗窃，且该行为发生在晚上住人期间，那么该行为很可能被认定为入室盗窃。

3. 法律后果：

   • 入室盗窃相较于一般的盗窃行为，在法律上通常会被视为更为严重的犯罪，因为其不仅侵犯了财产权，还侵犯了他人的居住安全。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，入室盗窃可能会面临更严厉的刑罚，包括有期徒刑、罚金等。

4. 特殊情况考虑：

   • 当然，也存在一些特殊情况。比如，如果烟酒店晚上虽然有人住，但盗窃行为发生在无人居住或使用的区域（如仓库），且该区域与居住区域有明显的分隔，那么可能不会被直接认定为入室盗窃。
   • 但这种情况较为罕见，且需要具体案件具体分析。

5. 建议：

   • 对于烟酒店经营者来说，为了保障自身和财产的安全，建议加强安全防范措施，如安装监控设备、加强门锁安全等。
   • 如果不幸遭遇盗窃，应立即报警并配合警方调查。

综上所述，如果烟酒店晚上住人，且有人非法进入该烟酒店实施盗窃，那么该行为很可能被认定为入室盗窃。因此，烟酒店经营者应高度重视安全防范工作，以避免不必要的损失和风险。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。