针对您提出的“超市偷东西超过三次怎么处理的”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
在超市偷东西超过三次，这种行为已经构成了多次盗窃，根据相关法律法规，可能会面临以下几种处理方式：
刑事责任：
- 若盗窃金额达到当地盗窃罪的立案标准，那么这种多次盗窃的行为将构成盗窃罪。根据盗窃金额的大小和犯罪情节的严重程度，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。如果盗窃数额巨大或者有其他严重情节，刑罚将更为严厉，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若盗窃数额特别巨大或者有其他特别严重情节，则可能处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
治安管理处罚：
- 即使盗窃金额未达到盗窃罪的立案标准，但多次盗窃的行为仍然可能受到治安管理处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，盗窃公私财物的，一般会处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
超市内部规定：
- 除了法律责任外，超市通常也会根据自身的规定对盗窃者进行相应的处理。这可能包括要求盗窃者返还所盗物品、赔偿超市的损失等。
个人记录影响：
- 多次盗窃行为会在个人的违法犯罪记录中留下不良记录，这对个人的未来发展可能会产生一定的影响，比如在就业、升学等方面可能会受到限制。
综上所述，超市偷东西超过三次是一种严重的违法行为，无论金额大小，都应承担相应的法律责任。同时，这种行为也会对个人的未来产生不良影响。因此，我建议您遵守法律法规，不要进行任何形式的盗窃行为。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业人士或相关机构。