偷盗5000元是可以立案的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律依据与立案标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于“数额较大”。虽然具体数额标准可能因地区而异，但5000元通常已远超这一标准，因此达到了刑事立案的标准。
   • 依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物数额较大的，构成盗窃罪，应予以刑事立案追诉。

2. 量刑与法律后果：

   • 对于盗窃5000元的行为，一旦立案，犯罪嫌疑人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
   • 具体量刑还会综合考虑其他情节，如是否有自首、立功、退赃退赔等从轻或减轻处罚的情节，以及是否有累犯等从重情节。

3. 实际案例与处理流程：

   • 以小胡在商场盗窃5000元现金的案例为例，小胡的行为已构成盗窃罪，警方通过商场监控锁定了小胡并将其抓获。小胡称自己是一时鬼迷心窍才实施盗窃，希望能从轻处理，但具体量刑还需由法院根据案件具体情况作出判决。
   • 在处理此类案件时，公安机关会依法进行侦查，收集证据以追究犯罪嫌疑人的刑事责任。同时，被害人也有权要求犯罪嫌疑人承担赔偿损失的民事责任。

4. 特殊情况与考虑因素：

   • 虽然盗窃5000元通常达到了立案标准，但也可能存在一些特殊情况，如犯罪嫌疑人有自首、立功等情节，或者盗窃行为存在一些特殊背景（如家庭困难、一时冲动等）。这些情况在量刑时可能会被考虑，并可能影响最终的刑罚结果。

综上所述，偷盗5000元是可以立案的，并且一旦立案，犯罪嫌疑人可能面临相应的刑事责任。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议及时向我咨询，以便获得更专业的法律建议和帮助。