开百货店是否属于个体经营者，这主要取决于其经营形式和注册登记类型。以下是对这一问题的详细分析：

1. 个体经营者性质的百货店：

   • 定义与特点：如果百货店是以个体工商户的形式注册登记的，那么它就属于个体经营者。个体工商户是指在法律允许的范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的自然人或家庭。这类百货店通常规模较小，由个人或家庭直接经营，如社区内的小型百货店。
   • 责任承担：作为个体经营者，百货店的经营者需承担无限责任，即若百货店发生债务或法律纠纷，经营者需以个人财产来承担责任。
   • 管理与税收：个体经营者的百货店在经营管理上相对灵活简单，财务制度可能不那么严格，税收管理也相对简便。

2. 企业性质的百货店：

   • 定义与类型：如果百货店是以企业的形式注册登记的，如有限责任公司、股份有限公司等，那么它就不属于个体经营者，而是属于企业。这类百货店通常规模较大，拥有完善的组织结构和管理制度。
   • 责任承担：作为企业，百货店以法人财产承担有限责任，即经营者的责任限于其所持有的股份或出资额，不会波及到个人财产。
   • 组织与管理：企业性质的百货店一般拥有规范的财务制度和市场拓展策略，相较于个体经营者有更大的融资能力和市场竞争力。

综合判断依据： 要确定一个百货店是否属于个体经营者，需根据其具体的经营形式、规模大小以及注册登记情况等因素进行综合判断。具体包括但不限于查看其营业执照上的登记类型、了解其组织架构和财务管理制度等。

结论与建议：

• 如果您打算开设的百货店规模较小，由个人或家庭直接经营，且希望经营管理相对灵活简单，那么可以选择以个体工商户的形式注册登记。
• 如果您打算开设的百货店规模较大，希望拥有完善的组织结构和管理制度，以及更大的融资能力和市场竞争力，那么可以选择以企业的形式注册登记。

在实际操作中，建议您根据自身的经营需求和长远规划，仔细审查相关证照和资料，以确保准确判断百货店的经营性质，并据此进行相应的法律事务处理。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。