自己开店是否属于个体经营，这主要取决于店铺的具体经营形式和组织结构。以下是对这一问题的详细分析：

1. 个体经营的定义与特征：

   • 个体经营通常指的是由个人或家庭为单位进行的经济活动，以盈利为目的，且经营规模相对较小。
   • 在法律上，个体经营往往以“个体工商户”的形式进行登记，不具备法人资格，经营者对店铺的债务承担无限责任。

2. 自己开店与个体经营的关系：

   • 如果自己开店是以个人或家庭名义进行，且规模较小、经营简单，如街边的小吃店、文具店等，那么这种经营形式很可能属于个体经营。
   • 在这种情况下，你需要按照相关规定办理个体工商户的登记手续，并遵守相关的法律法规，如税务、卫生、安全等方面的规定。

3. 其他可能的经营形式：

   • 除了个体经营外，自己开店还可能选择其他经营形式，如个人独资企业、合伙企业或公司等。
   • 个人独资企业：由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任。这种形式适合规模较大、有一定员工数量和复杂生产经营流程的项目。
   • 合伙企业：由两个或两个以上的自然人、法人和其他组织通过订立合伙协议共同出资经营。这种形式适合多人合作经营的项目，能够分散投资风险并共享经营成果。
   • 公司：包括有限责任公司和股份有限公司，具有独立的法人财产权，公司以全部财产对债务承担责任，股东以认缴出资额或认购股份为限对公司承担责任。这种形式适合规模大、经营活动复杂的项目，有利于吸引投资、扩大经营规模和分散经营风险。

4. 如何选择经营形式：

   • 在选择经营形式时，你需要考虑店铺的规模、经营复杂度、风险承受能力以及未来的发展规划等因素。
   • 对于小规模、低风险的创业项目，个体经营可能是一个合适的选择；而对于规模较大、经营复杂度高的项目，注册为公司可能更有利于长期发展。

5. 法律建议：

   • 在决定开店前，建议你先了解各种经营形式的法律特点和要求，以便选择最适合你的经营方式。
   • 同时，务必依法完成工商注册登记手续，并遵守相关的法律法规和规章制度，以确保你的经营活动合法合规。

举例说明：

• 如果你打算在街边开一家小型奶茶店，且由你个人或家庭经营，那么这种经营形式很可能属于个体经营。
• 如果你打算与朋友共同开设一家餐厅，且希望分散投资风险并共享经营成果，那么你们可以选择合伙企业的形式进行经营。

总结：自己开店是否属于个体经营取决于店铺的具体经营形式和组织结构。在选择经营形式时，请务必考虑各种因素并依法进行工商注册登记。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。