针对您提出的“买车定金不给退找谁最管用”这一问题，我的建议如下：

1. 首先尝试与商家协商：

   • 当您遇到购车定金不退的情况时，最直接且成本最低的方式是尝试与商家进行协商。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和依据，比如定金交付的性质、合同条款等，尝试与商家达成和解，要求退还定金。

2. 向消费者协会投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会作为保护消费者权益的组织，会介入调查，并尝试协调双方解决纠纷。在投诉时，您需要提供相关证据，如购车合同、定金收据等，以支持您的诉求。

3. 依法向人民法院提起诉讼：

   • 如果以上措施均未能解决问题，那么最管用的方式就是依法向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，受理并审理此类民事诉讼，确保您的合法权益得到保障。
   • 关于定金与订金的法律区别：在此需要特别提醒您，定金与订金在法律上存在显著的区别。定金具有担保性质，一旦违约将产生双倍返还或不予返还的法律后果；而订金则不具有明显的担保性质，它只是一种单方行为，可视为预付款，当合同不能履行时，订金仅可作为损害赔偿金，不发生丧失或者双倍返还的后果。因此，在签订合同时，您应明确区分定金与订金，以避免因误解或混淆而产生不必要的法律纠纷。
   • 诉讼流程与注意事项：在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，如购车合同、定金收据、与商家的沟通记录等。同时，您需要了解诉讼流程，包括起诉、受理、审理、判决等阶段，并按照法院的要求进行操作。在诉讼过程中，您可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

4. 其他可能的维权途径：

   • 除了上述途径外，您还可以考虑通过媒体曝光、网络投诉等方式来维护自己的权益。但需要注意的是，这些方式可能并不直接解决法律纠纷，而是通过舆论压力来促使商家解决问题。因此，在采取这些方式时，您需要谨慎考虑其可能带来的后果。

综上所述，面对购车定金不退的情况，您应首先尝试与商家协商解决；若协商无果，则可以向消费者协会投诉或依法向人民法院提起诉讼进行维权。在维权过程中，您需要了解相关法律知识，准备好相关证据，并按照法律程序进行操作。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。