关于下午签订租房合同，起止日期按次日算还是当天的问题，这主要取决于合同双方的具体约定。以下是从不同角度的分析：

1. 合同约定优先：

   • 在签订租房合同时，双方应明确约定租赁的起止日期。如果合同中明确规定了起止日期为签订合同的次日，那么就应当按照次日来计算。
   • 反之，如果合同中约定了起止日期为签订合同的当天，或者没有明确约定而双方后续达成了这样的共识，那么就应当按照当天来计算。

2. 行业惯例与习惯：

   • 在某些地区或行业中，可能存在关于租房合同起止日期的惯例或习惯。例如，有些地方可能习惯于将签订合同的当天作为租赁的起始日，而有些地方则可能习惯于次日。
   • 然而，这些惯例或习惯并不能替代合同中的明确约定。如果合同中有明确约定，那么应当以合同约定为准。

3. 法律后果与风险：

   • 如果双方对起止日期存在争议，且合同中没有明确约定，那么可能会导致租赁关系的模糊和不确定性，增加双方的风险。
   • 在这种情况下，双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决争议，这无疑会增加时间和金钱的成本。

4. 建议与操作：

   • 为了避免争议和风险，建议在签订租房合同时，双方应明确约定租赁的起止日期，并在合同中予以明确记载。
   • 如果对起止日期有特殊要求或考虑，可以在签订合同前与对方进行充分沟通，并确保双方对起止日期达成一致意见。

综上所述，下午签订租房合同，起止日期按次日算还是当天，主要取决于合同双方的具体约定。为了确保租赁关系的明确和稳定，建议在签订合同时明确约定起止日期。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。