关于酒店开房是否必须两人都登记的问题，这主要取决于酒店的管理规定以及当地的法律法规。

一般来说，酒店为了管理和安全考虑，会要求所有入住的客人进行实名登记。这意味着，无论是夫妻、情侣还是其他关系，只要共同入住酒店，通常都需要提供各自的身份证件进行登记。这样做不仅有助于酒店更好地管理客房和客人信息，还能在紧急情况下迅速联系到相关人员，确保客人的安全。

如果只登记了一个人的身份证件，而实际上有两人或更多人入住，这可能会违反酒店的管理规定。在某些情况下，如果被警察或相关部门检查到，酒店可能会因此受到处罚，比如罚款等。同时，对于未登记的入住人员来说，虽然他们可能不会直接受到处罚，但这种行为并不符合规定，也可能带来一些潜在的风险。

当然，具体的情况还会因地区、酒店政策以及当地法律法规的不同而有所差异。有些地方或酒店可能对非夫妻关系的入住者有更宽松的规定，但总体来说，为了遵守规定和确保安全，建议所有入住的客人都进行实名登记。

此外，选择一家安全、有保障的酒店也是非常重要的。这样不仅能提供更舒适的住宿环境，还能在紧急情况下得到更好的保障。

综上所述，为了遵守规定、确保安全以及获得更好的住宿体验，建议所有入住酒店的客人都进行实名登记。