关于保险公司是选择诉讼还是仲裁来解决争议的问题，这实际上取决于保险合同中的具体约定以及双方当事人的意愿。以下是对这一问题的详细解答：

一、诉讼途径

当保险合同双方就某一事项或问题产生分歧，且无法通过协商达成共识时，当事人有权向当地司法机关提起诉讼。诉讼流程通常包括以下几个环节：

1. 整理民事诉讼状：明确诉讼请求、事实和理由，并准备相关证据材料。
2. 向有管辖权法院递交证明文件：依据法律规定，前往具备管辖权的人民法院提起诉讼，并递交相关的证明文件和资料。
3. 参与诉讼活动：根据人民法院的通知，按时参加各项诉讼活动，包括庭审、质证等。
4. 上诉：如果对一审的判决或者裁定结果持有异议，应当在收到判决书之日起15日内或者收到裁定书之日起10日内向上诉法院提出上诉，并提交上诉状。

二、仲裁途径

除了诉讼外，仲裁也是解决保险合同争议的一种有效方式。当合同双方就某一事项或问题产生分歧且无法通过协商达成共识时，可依据相关程序向国家指定的仲裁机构提出申请，由其依照法定程序进行裁决。仲裁具有一裁终局的特点，即仲裁裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向人民法院起诉的，仲裁委员会或者人民法院不予受理。

三、选择建议

1. 查看保险合同：首先，应仔细查看保险合同中关于争议解决方式的约定。如果合同中明确约定了仲裁条款，那么双方应优先通过仲裁方式解决争议。
2. 考虑效率与成本：诉讼和仲裁在效率与成本上各有优劣。诉讼流程相对较长，但具有更强的司法保障；仲裁流程相对较快，但可能涉及一定的仲裁费用。因此，在选择时应综合考虑效率与成本因素。
3. 双方协商：在可能的情况下，双方应首先尝试通过协商方式解决争议。协商不仅有助于维护双方关系，还能降低解决争议的成本和时间。

四、特别提示

在责任保险中，如果被保险人因给第三者造成损害的保险事故而被提起仲裁或者诉讼，那么除合同中有明确规定的情况外，其发生的相关费用（如仲裁费、诉讼费等）通常应由保险公司负责承担。

综上所述，保险公司是选择诉讼还是仲裁来解决争议，取决于保险合同中的具体约定以及双方当事人的意愿。在选择时，应综合考虑效率、成本、司法保障等因素，并优先尝试通过协商方式解决争议。