面对转给别人货款要不回来的情况，这确实是一个让人头疼的问题，但别担心，我们可以一步步来分析和解决。
首先，优先尝试沟通协商：
直接沟通：您可以先尝试与对方进行面对面的交流，了解他们为何没有按时还款。可能是对方遇到了资金困难，或者存在某些误解。通过友好的沟通，您有可能找到双方都能接受的解决方案，同时维护好双方的关系。
书面催告：如果直接沟通没有效果，您可以发送一份书面的催款通知，比如通过短信、微信或者正式的催款函。在通知中，要明确指出借款（或货款）的事实、还款的要求以及期限。同时，保留好这些证据，以备后续可能的法律行动。
接下来，全面收集证据：
为了确保在法律程序中能够证明您的权益，您需要收集以下关键证据：
转账记录：无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都要保存好转账凭证，这些凭证能够证明您转账的金额和时间。
聊天记录和电话录音：如果可能的话，保留与对方沟通还款事宜的聊天记录和电话录音。这些都能作为辅助证据，证明您与对方之间的借贷（或货款）事实以及双方的约定。
然后，考虑第三方调解：
在正式诉诸法律之前，您可以尝试请求共同的朋友、家人或者专业的调解机构进行调解。调解的目的是促成双方达成还款协议。如果调解成功，一定要签订书面的调解协议，明确还款的具体时间和方式，以增强其法律效力。
最后，依法追讨货款：
如果上述方法都无效，那么您可以依法采取以下措施：
发送催款律师函：您可以委托律师向对方发送律师函，正式告知其还款义务以及不还款可能面临的法律后果。律师函具有一定的法律威慑力，有时能够促使对方主动还款。
提起民事诉讼：作为最终手段，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉时，需要提交起诉状、证据材料等。法院将安排开庭审理，并根据法庭调查、辩论等环节作出判决。如果胜诉而对方仍未履行还款义务，您可以在规定的时间内申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结存款；扣留、提取收入；查封、拍卖财产等，来保障您的权益。
在整个过程中，保持冷静、理性，并严格遵循法律程序是至关重要的。希望这些建议能够帮助您有效地追回货款。