针对您在线下购买的零食发霉这一问题，核心前提是您作为消费者购买到了不符合食品安全标准的商品。以下是针对此问题的详细赔偿建议：

1. 与商家协商赔偿：

   • 首先，您可以携带购买凭证（如小票、收据等）和发霉的零食，前往购买商家进行协商。
   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 因此，您可以要求商家按照法律规定进行赔偿，包括退还购买零食的价款，并支付相应的赔偿金。

2. 向消费者协会或相关部门投诉：

   • 如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或食品药品监督管理部门进行投诉。
   • 这些机构会介入调查，并根据调查结果对商家进行相应的处罚，同时协助您维护合法权益。

3. 通过法律途径解决：

   • 如果上述两种方式均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任，包括赔偿您的损失和支付相应的赔偿金。

在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如购买凭证、发霉零食的照片或实物等，以便在需要时提供证明。同时，如果您在赔偿过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。