针对您提出的“过户房子但还欠我钱怎么写”的问题，这实际上涉及到在房屋过户过程中如何保障债权的问题。以下是我从法律角度给出的分析和建议：
明确债权债务关系：
- 首先，您需要确保与对方之间存在明确的债权债务关系，即对方确实欠您一笔钱，并且这笔钱与房屋过户有关联（例如，可能是购房款的一部分未支付）。
- 建议在过户前，与对方签订一份书面的债权债务确认书，明确双方的权利义务，包括欠款金额、还款期限、违约责任等。
在过户协议中设置保障条款：
- 在房屋过户协议中，可以加入一条关于债权债务的保障条款。例如，可以约定在过户完成后一定期限内，如果对方未能按照约定还清欠款，您有权要求恢复房屋产权或者采取其他法律措施。
- 条款内容应具体、明确，避免使用模糊或歧义的语言，以确保在发生争议时能够作为有效的法律依据。
考虑抵押或担保措施：
- 如果对方欠款金额较大，且您担心其还款能力，可以考虑要求对方提供抵押物或担保人作为还款的保障。
- 抵押物可以是其他房产、车辆等有价值的资产，担保人则需要是具有还款能力的第三方。
办理公证或见证手续：
- 为了增强协议的法律效力，可以考虑将过户协议和债权债务确认书办理公证或见证手续。
- 公证或见证可以确保协议的真实性和合法性，在发生争议时提供有力的证据支持。
后续跟进与监督：
- 在过户完成后，您需要密切关注对方的还款情况，确保其按照约定履行还款义务。
- 如果发现对方有违约行为，应及时采取法律措施维护自己的权益。
法律建议：
- 在处理此类问题时，建议您务必咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。
- 律师可以根据您的具体情况，提供个性化的法律建议和解决方案。
可能的法律后果：
- 如果对方未能按照约定还清欠款，您有权依据过户协议和债权债务确认书向法院提起诉讼，要求对方履行还款义务或承担违约责任。
- 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决，以维护您的合法权益。
综上所述，处理过户房子但还欠钱的问题需要谨慎、细致，并确保在法律框架内进行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。