针对您提出的“食品安全法148条受到损害怎么认定”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
在《食品安全法》第一百四十八条中，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的认定，主要涉及两个方面：一是食品不符合食品安全标准，二是消费者因此受到损害。这两个要件均需有法定证明。
一、食品不符合食品安全标准的认定：
法定标准：食品是否符合食品安全标准，需依据国家相关法律法规、食品安全标准以及食品标签、说明书等所载明的信息进行判断。若食品存在违反这些标准或规定的情况，即可认定为不符合食品安全标准。
证明材料：消费者在主张食品不符合食品安全标准时，需提供相关证明材料，如食品检验报告、监管部门认定文件等，以证明食品确实存在不符合标准的情况。
二、消费者受到损害的认定：
损害事实：消费者需证明因食用不符合食品安全标准的食品而遭受了实际损害，这包括但不限于身体伤害、财产损失等。损害事实需有明确的证据支持，如医疗记录、财产损失清单等。
因果关系：消费者还需证明所遭受的损害与食用不符合食品安全标准的食品之间存在因果关系。这通常需要通过医学鉴定、专家意见等方式进行证明。
三、综合认定：
在认定消费者是否因不符合食品安全标准的食品受到损害时，需综合考虑上述两个方面。即，既要证明食品不符合食品安全标准，又要证明消费者因此受到了实际损害，并且两者之间存在因果关系。
四、法律建议：
保留证据：消费者在购买和食用食品时，应保留好相关证据，如购物小票、食品包装、检验报告等，以便在发生纠纷时能够提供有力证明。
及时维权：若消费者发现所购买的食品不符合食品安全标准，并因此受到损害，应及时向相关部门投诉或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
咨询专业律师：在处理此类纠纷时，消费者可咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，认定消费者是否因不符合食品安全标准的食品受到损害，需综合考虑食品是否符合标准、消费者是否受到损害以及两者之间是否存在因果关系等多个方面。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。