关于劳动仲裁员及劳动仲裁委的仲裁权限规定，以下是我从专业角度给出的详细解答：

1. 基本管辖原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十一条，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这意味着，劳动者和用人单位在发生劳动争议时，可以选择向劳动合同实际履行地或用人单位注册地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

2. 特殊情形下的管辖规则：

   • 若劳动者和用人单位分别向不同地区的仲裁委申请仲裁，由劳动合同履行地的仲裁委优先管辖。
   • 涉及劳务派遣的争议，可由用工单位所在地或劳务派遣单位所在地的仲裁委管辖。
   • 若劳动合同在多个地点履行，且各地与争议有实际联系，可选择其中一地仲裁委管辖；若无法确定，则由用人单位所在地仲裁委管辖。
   • 多个仲裁委均有管辖权的案件，由最先受理的仲裁委管辖。

3. 仲裁员的权限与职责：

   • 仲裁员在劳动仲裁过程中，负责审查双方提交的证据，听取双方的陈述和辩论，并根据相关法律法规和事实情况作出裁决。
   • 仲裁员应当保持中立和公正，不得偏袒任何一方当事人。
   • 仲裁员有权要求当事人提供必要的证据和材料，并可以对案件进行调查和取证。

4. 管辖权异议与处理：

   • 当事人若对仲裁委的管辖权有异议，应在答辩期满前书面提出。
   • 仲裁委应审查并作出决定，异议成立的移送至有管辖权的仲裁委；不成立的驳回申请。

5. 对劳动者的建议：

   • 在选择仲裁委时，劳动者应优先考虑对自己便利的管辖地，如证据更集中的地区，以便更好地维护自己的权益。
   • 若对仲裁结果不满意，劳动者可以在法定期限内向法院提起诉讼，寻求进一步的法律救济。

综上所述，劳动仲裁员及劳动仲裁委的仲裁权限规定是明确且具体的，旨在保障劳动者和用人单位的合法权益。在发生劳动争议时，双方应了解并遵守相关规定，通过合法途径解决争议。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。