针对您提出的“现磨豆浆超范围经营怎么处罚”的问题，以下是一个清晰、详细、有深度的解答：
现磨豆浆超范围经营，通常指的是食品经营者在其《食品经营许可证》未包含自制饮品项目的情况下，擅自销售现磨豆浆等自制饮品。这种行为违反了食品安全相关的法律法规，并可能受到相应的行政处罚。
一、法律依据
《食品经营许可管理办法》：该办法规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。若未按规定申请变更，将受到相应的处罚。
《网络食品安全违法行为查处办法》：该办法明确指出，入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。若超过许可的经营项目范围从事食品经营，将依照《食品安全法》的相关规定进行处罚。
《中华人民共和国食品安全法》：该法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以罚款。
二、处罚措施
对于现磨豆浆超范围经营的行为，处罚措施通常包括以下几个方面：
责令改正：市场监管部门会责令经营者立即停止超范围经营的行为，并要求其在规定时间内申请变更经营许可或调整经营项目。
没收违法所得：对于已经通过超范围经营获得的违法所得，市场监管部门会予以没收。
罚款：根据违法所得的多少和违法情节的严重程度，市场监管部门会对经营者处以一定数额的罚款。罚款金额通常根据《食品安全法》的相关规定确定，对于货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。但在某些情况下，如违法所得较少或经营者积极配合调查并改正错误，市场监管部门可能会根据《重庆市规范行政处罚裁量权办法》等相关规定，对经营者减轻处罚。
三、实际案例
以重庆两江新区市场监督管理局对两江新区文彬彬餐饮馆的行政处罚为例，该餐饮馆因通过美团外卖销售现磨豆浆，但其《食品经营许可证》没有自制饮品项目，涉嫌无证经营。市场监管部门对其立案调查后，认定其网络外卖违法经营货值金额是956元，违法所得是573.6元。最终，市场监管部门责令其改正违法行为，并给予了警告、没收违法所得573.6元以及罚款5000元的行政处罚。
四、建议与提醒
严格遵守法律法规：食品经营者应严格遵守食品安全相关的法律法规，确保其经营项目与《食品经营许可证》上载明的许可事项一致。
及时申请变更：若经营项目发生变化，应及时向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
加强内部管理：食品经营者应加强内部管理，建立完善的销售台账和食品安全管理制度，确保食品安全和合规经营。
综上所述，现磨豆浆超范围经营将受到严厉的行政处罚。食品经营者应严格遵守法律法规，确保合规经营，以保障消费者的食品安全和权益。