针对您提出的问题，即原告有录音和聊天记录证明给付彩礼的时间和金额，但没有转账记录，而被告也承认给了彩礼，以下是我的详细分析和建议：

1. 证据的有效性：

   • 在法律程序中，证据的有效性至关重要。录音和聊天记录作为电子证据，在符合一定条件下是可以被法院采纳的。这些证据需要能够清晰地反映给付彩礼的时间和金额，并且需要是真实、合法、未经过篡改的。
   • 被告承认给付了彩礼，这一陈述在法律上也可以作为证据使用，尤其是当它与原告提供的其他证据相互印证时。

2. 转账记录的缺失：

   • 虽然转账记录是证明给付彩礼的一种直接且有力的证据，但并非唯一证据。在缺乏转账记录的情况下，原告可以通过其他方式来证明彩礼的给付，如您所提到的录音和聊天记录，以及被告的承认。
   • 法院在审理案件时，会综合考虑所有提供的证据，而不仅仅是转账记录。因此，即使没有转账记录，只要其他证据足够充分且能够相互印证，原告仍然有可能证明彩礼的给付。

3. 法律建议：

   • 鉴于您已经拥有录音和聊天记录作为证据，并且被告也承认了给付彩礼的事实，建议您在提起诉讼或进行法律程序时，将这些证据充分展示给法院。
   • 同时，为了确保证据的完整性和有效性，建议您尽可能收集其他可能的证据，如证人证言、给付彩礼时的现场照片或视频等（如果有的话）。
   • 在整个法律过程中，保持与律师的紧密沟通，确保您的权益得到充分保障。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院最终认定原告已经给付了彩礼，并且彩礼的给付符合相关法律规定（如未违反公序良俗、未涉及欺诈或胁迫等），那么原告在离婚或其他相关法律程序中，有权要求返还彩礼或就彩礼的给付进行相应的法律处理。
   • 然而，具体的法律后果还需要根据案件的具体情况、相关法律规定以及法院的判决来确定。

综上所述，虽然您没有转账记录作为直接证据，但录音和聊天记录以及被告的承认仍然可以作为有力的证据来支持您的主张。在提起诉讼或进行法律程序时，请务必充分展示这些证据，并寻求专业律师的帮助以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的建议，请随时向我咨询。