针对您提出的“被人打双耳穿孔，鉴定为轻伤，逮捕之后又让重新做鉴定，不做可以吗”这一问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
详细分析：
一、关于重新鉴定的法律性质
在刑事案件中，鉴定意见是重要的证据之一，它对于确定案件事实、判断犯罪嫌疑人的行为性质以及量刑等方面都具有关键作用。当案件进入审查起诉或审判阶段后，如果检察机关或法院认为原鉴定意见存在疑问或需要进一步核实，有权要求重新进行鉴定。这是法律赋予的职权，旨在确保案件处理的公正性和准确性。
二、您是否有权拒绝重新鉴定
从法律程序上讲，您作为被害人或相关当事人，并没有绝对的义务必须接受重新鉴定。然而，拒绝重新鉴定可能会带来一些不利后果。例如，如果重新鉴定能够更准确地反映您的伤情或案件事实，而您拒绝配合，那么在案件处理过程中，您的意见和诉求可能会受到一定影响。此外，如果重新鉴定结果与原鉴定意见存在较大差异，且该差异对案件处理有重要影响，那么拒绝重新鉴定可能会使您在案件中的地位变得相对被动。
三、重新鉴定的可能影响
对案件事实的影响：重新鉴定可能会更准确地反映您的伤情或案件事实，从而影响对犯罪嫌疑人的定罪和量刑。
对您权益的影响：如果重新鉴定结果对您有利，那么它可能会成为您维护自身权益的重要证据。相反，如果重新鉴定结果对您不利，那么您可能需要考虑采取其他法律手段来维护自己的权益。
四、建议
谨慎考虑：在决定是否接受重新鉴定之前，建议您先与律师进行充分沟通，了解重新鉴定的可能影响和后果，再做出决定。
积极配合：如果经过考虑后，您认为重新鉴定对案件处理和您的权益维护有积极作用，那么建议您积极配合相关部门进行重新鉴定。
保留证据：无论您是否接受重新鉴定，都建议您妥善保留与案件相关的所有证据和材料，以备不时之需。
总之，面对重新鉴定的要求，您需要谨慎考虑并做出明智的决定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。