关于机动车买卖所有权什么时候转移的问题，我可以给您一个明确且专业的解答。

结论前置：机动车所有权在交付时即发生转移，但未经登记不得对抗善意第三人。为确保交易的合法性和双方权益的最大化保护，建议在完成交付后及时办理过户登记手续。

接下来，我将从法律角度详细分析这一问题：

1. 交付的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第二百二十四条的规定，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，机动车作为动产亦不例外。因此，当机动车买卖双方达成协议并完成交付（包括现实交付和观念交付，如简易交付、指示交付等）后，机动车的所有权即从原所有人转移至新所有人。

2. 登记的性质与作用：

   • 虽然机动车所有权在交付时即发生转移，但根据《中华人民共和国民法典》第二百二十五条的规定，船舶、航空器和机动车等的物权的设立、变更、转让和消灭，未经登记，不得对抗善意第三人。这意味着，即使机动车已经交付并转移了所有权，但如果未办理过户登记手续，当原所有人再次将该机动车转让给不知情的善意第三人，并办理了登记手续时，善意第三人将取得该机动车的所有权。

3. 实际操作建议：

   • 为避免不必要的法律纠纷和保障自身权益，在机动车所有权转移过程中，建议双方签订书面的买卖合同或转让协议，明确约定车辆的基本信息、交付时间、付款方式、违约责任等条款。
   • 完成交付后，应及时前往公安机关交通管理部门办理过户登记手续，确保物权变动的合法性和有效性。这不仅能够保护买受人的所有权不受侵害，还能避免因未及时登记而产生的法律风险。

4. 未办理过户登记的风险：

   • 对卖方而言，若车辆在交付后发生事故或违法行为，而买方无力承担责任，卖方可能因车辆仍登记在自己名下而被追究责任。同时，未办理过户登记也可能影响卖方再次处分车辆，如出售或抵押。
   • 对买方而言，未办理过户登记将导致其取得的所有权不能对抗善意第三人，有面临失去车辆所有权的风险。此外，还可能影响车辆年检、保险理赔等手续的办理，或在车辆被查封、扣押时难以主张合法权益。

综上所述，机动车所有权在交付时即发生转移是基本原则，但为保障自身权益和避免不必要的法律纠纷，在完成交付后应及时办理相关登记手续。如果您在机动车买卖过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。