针对您描述的“别人突然变道我避让又变回原车道造成事故”的情况，以下是我的分析和建议：

1. 事故责任初步判断：

   • 在此类事故中，责任的划分通常取决于多个因素，包括但不限于变道车辆是否提前开启转向灯、是否确保了安全距离、以及避让车辆是否采取了合理的避让措施等。
   • 如果变道车辆未提前开启转向灯或未确保安全距离就突然变道，导致您不得不紧急避让，那么变道车辆很可能需要承担主要责任。
   • 然而，如果您在避让过程中又变回原车道，且这一行为导致了事故的发生，那么您也可能需要承担一定的责任，具体取决于您的避让行为是否合理、是否违反了交通规则等。

2. “让速不让道”原则的应用：

   • 在行驶过程中，遇到其他车辆突然变道时，应遵循“让速不让道”的原则。即适当减速，给变道车辆让出空间，而不是紧急打方向变道。
   • 紧急打方向变道可能导致车辆失控，甚至翻车，同时如果后方有车辆，还可能造成连环相撞的严重后果。

3. 法律建议：

   • 在此类事故中，建议您首先保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
   • 立即报警，并等待交警的到来进行事故处理。交警会根据现场情况、监控录像等证据来划分事故责任。
   • 如果您对事故责任划分有异议，可以在交警出具事故责任认定书后，依法申请复核或提起诉讼。
   • 同时，建议您保留好相关证据，如行车记录仪视频、现场照片等，以便在后续处理中提供有力支持。

4. 预防措施：

   • 为了避免类似事故的发生，建议您在行驶过程中保持高度警惕，注意观察路况和周围车辆动态。
   • 提前开启转向灯，确保安全后再进行变道操作。
   • 遵守交通规则，不超速、不酒驾、不疲劳驾驶等。

总之，在处理此类事故时，应保持冷静、依法行事，并尽可能保留好相关证据。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。