亲子鉴定当然可以鉴定母亲。亲子鉴定，也称为亲权鉴定或父权鉴定，主要是利用医学、生物学和遗传学的理论和技术，从子代和亲代的形态构造或生理机能方面的相似特点，分析遗传特征，判断父母与子女之间是否是亲生关系。

1. 亲子鉴定的原理： 亲子鉴定主要基于DNA的遗传特性。每个人的DNA都是独一无二的，除了同卵双胞胎外，没有两个人的DNA是完全相同的。而子女会从父母那里各继承一半的DNA，因此通过比较子女与父母的DNA，可以判断他们之间是否存在亲生关系。

2. 亲子鉴定的应用：

   • 在婚姻家庭领域，亲子鉴定常用于确认父母与子女之间的亲生关系，解决因亲子关系产生的纠纷。
   • 亲子鉴定不仅可以鉴定父亲与子女的关系，同样也可以鉴定母亲与子女的关系。因为子女会从母亲那里继承一半的DNA，所以通过比较子女与母亲的DNA，也可以得出准确的鉴定结果。

3. 亲子鉴定的方法：

   • 亲子鉴定通常采用DNA比对的方法，包括血液、唾液、毛发等样本的采集和分析。
   • 在鉴定过程中，会提取样本中的DNA，并进行扩增和测序，然后与被鉴定人的DNA进行比对，以判断是否存在亲生关系。

4. 亲子鉴定的法律效力：

   • 亲子鉴定结果在法律上具有一定的证明力，可以作为认定亲子关系的依据之一。
   • 但需要注意的是，亲子鉴定结果并不是唯一的认定亲子关系的依据，法院在判决时还会综合考虑其他证据和因素。

综上所述，亲子鉴定完全可以用于鉴定母亲与子女之间的亲生关系。如果您有关于亲子鉴定或婚姻家庭方面的其他问题，欢迎直接向我咨询。