关于“未设置流向标识怎么处罚”的问题，这通常取决于具体的行业规定、地方性法规以及未设置流向标识的具体场景。流向标识的设置对于确保安全、规范操作以及提供清晰指引等方面都至关重要，因此，未按规定设置可能会面临相应的处罚。
首先，需要明确的是，不同行业和领域对于流向标识的设置要求可能各不相同。例如，在餐饮行业，可能要求设置不剩菜标识以倡导节约；在交通运输领域，则可能要求设置符合要求的服务设施和运营标识，包括流向标识，以确保乘客和货物的安全、顺畅运输。
针对您提到的“未设置流向标识”的情况，如果这是发生在交通运输或其他需要明确流向标识的行业中，那么处罚可能会由相关的行业监管部门（如交通运输局、城市管理和综合执法局等）来执行。处罚的具体形式和程度将依据相关法律法规和地方性规定来确定，可能包括但不限于警告、罚款、责令整改等。
为了更准确地了解您所在行业或地区的具体规定和处罚措施，我建议您：
查阅相关法律法规：查找与您所在行业或地区相关的法律法规，了解对于流向标识设置的具体要求和未设置的处罚措施。
咨询行业监管部门：直接联系您所在行业的监管部门（如交通运输局、城市管理和综合执法局等），咨询他们对于未设置流向标识的具体处罚规定。
参考类似案例：如果可能的话，查找一些类似的案例，了解其他企业或个人在未设置流向标识时所面临的处罚情况，这可以作为您的一个参考。
总之，未设置流向标识可能会面临相应的处罚，具体处罚措施将依据相关法律法规和地方性规定来确定。为了确保合规经营并避免不必要的处罚，建议您及时了解并遵守相关规定，设置必要的流向标识。