针对您怀疑离职员工职务侵占，是否可以请律师的问题，我的答复是：当然可以请律师，而且请律师在处理此类案件中是非常有必要的。

1. 律师在职务侵占案件中的作用：

   • 法律咨询与指导：律师能够为您提供专业的法律咨询，帮助您理解职务侵占的法律定义、构成要件以及可能的法律后果。
   • 证据收集与整理：在怀疑员工职务侵占的情况下，证据的收集与整理至关重要。律师能够指导您如何合法、有效地收集证据，并确保这些证据在法庭上具有证明力。
   • 案件分析与策略制定：律师会根据案件的具体情况，分析可能的法律风险，并制定相应的诉讼或辩护策略。
   • 代表您进行诉讼或谈判：如果案件进入诉讼程序，律师将代表您出庭，进行辩护或提出诉讼请求。同时，律师也可以在诉讼前或诉讼过程中与对方进行谈判，寻求和解或达成其他有利的解决方案。

2. 请律师的注意事项：

   • 选择专业律师：职务侵占案件涉及刑事法律领域，因此应选择具有刑事辩护经验的律师。
   • 明确律师费用：在请律师之前，应与律师明确律师费用、支付方式以及可能产生的其他费用，避免后续产生纠纷。
   • 积极配合律师工作：在案件处理过程中，应积极配合律师的工作，提供必要的证据和信息，以便律师能够更好地为您争取权益。

3. 针对您当前情况的建议：

   • 尽快收集证据：如果您怀疑离职员工存在职务侵占行为，应尽快收集相关证据，如财务记录、交易凭证、员工通讯记录等。
   • 咨询专业律师：在收集证据的同时，应尽快咨询专业律师，了解案件的法律性质和可能的法律后果，以及律师能够提供的帮助。
   • 考虑报警或提起诉讼：根据律师的建议和案件的具体情况，您可能需要考虑向警方报案或提起诉讼，以维护公司的合法权益。

总之，面对怀疑离职员工职务侵占的情况，请律师是非常有必要的。律师能够为您提供专业的法律咨询和指导，帮助您更好地处理案件，维护公司的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。