关于被起诉保全费应该谁拿的问题，这实际上是一个涉及诉讼保全费用承担规则的法律问题。以下是我对此问题的详细解答：

1. 保全费承担的一般原则：

   • 在民事诉讼中，保全费是申请人为保障自己的权益而申请法院对被申请人财产进行保全时所需支付的费用。通常情况下，这笔费用由申请人先行垫付，但最终承担方需根据案件审理结果及法院裁决来确定。

2. 具体承担情形：

   • 由败诉方承担：若案件经审理后作出判决，且保全措施旨在保障胜诉方的权益得以实现，那么保全费通常由败诉方承担。因为败诉方是导致纠纷产生和保全措施采取的责任方。
   • 由申请人负担：若申请人的保全申请被法院驳回，或者申请人在诉前财产保全后未在规定时间内提起诉讼或申请仲裁，则保全费由申请人自行承担。此外，若申请人败诉，也可能需要自行承担保全费。
   • 按比例分担：若案件中当事人的部分诉讼请求得到支持，部分未得到支持，法院会根据案件的具体情况，决定当事人按比例分担保全费。这体现了公平原则，确保各方按照胜诉和败诉的比例承担相应的费用。
   • 协商承担：在诉讼过程中，若双方当事人达成调解协议，对于保全费的承担可以由双方自行协商确定，并在调解书中予以明确。这体现了当事人意思自治原则。

3. 注意事项：

   • 保全费的承担并非一成不变，而是需要根据案件的具体情况、法院的裁决以及双方当事人的协商来确定。
   • 在实际操作中，不同地区的法院在保全费承担问题上可能会有所差异。因此，当事人在面临保全费承担问题时，最好咨询当地的律师或法律专业人士，以便获得更准确的建议和指导。

综上所述，保全费的承担是一个需要根据具体情况来确定的法律问题。在面临此类问题时，建议当事人充分了解相关法律规定和法院裁决，并咨询专业律师以获取更准确的建议和指导。如果您有任何关于保全费或其他法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。