关于合同上写的水电费是否合法的问题，这主要取决于合同中的具体约定以及是否符合相关法律法规。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合同约定与政府定价的关系：

   • 水电作为特殊商品，其价格通常受政府严格管控，实行政府定价或政府指导价。若合同约定的水电费价格在政府规定的标准范围内，那么该约定是合法有效的，对合同双方具有约束力。
   • 若合同约定的水电费价格明显高于政府定价或指导价标准，可能被认定为违法，因为这种高价约定侵犯了消费者的合法权益，违反了价格管制相关法律法规。

2. 额外成本投入与协商一致：

   • 若双方为平等的市场主体，且在水电供应中有额外成本投入，如二次供水的设备维护、电力线路改造等，经双方协商一致，在合同中明确该部分成本分摊而约定稍高价格，在合理范围内且不存在欺诈、胁迫等情形时，也可能被认定为有效约定。

3. 合同条款的明确性与合法性：

   • 合同中关于水电费的条款应当明确具体，包括费用标准、缴费方式、计量依据等，以避免后续纠纷。
   • 所有条款都应符合当地的法律法规，不得违反法律强制性规定或公序良俗。

4. 法律后果与建议：

   • 若合同中的水电费约定违法，消费者有权要求修改或撤销相关条款，并可能追究违约方的法律责任。
   • 在签订合同时，建议双方仔细阅读合同条款，特别是关于水电费等费用的约定，确保自己的权益不受侵害。如有疑问或不确定之处，可咨询专业律师进行审核。

综上所述，合同上写的水电费是否合法，主要取决于合同中的具体约定以及是否符合相关法律法规。在签订合同时，双方应谨慎对待水电费等费用的约定，确保条款的明确性与合法性。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。