居委会在特定情况下可以与物业公司续签合同，但一般情况下应由业主委员会与物业服务企业签订物业服务合同。以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般情况下的合同签订主体：

   • 根据《物业管理条例》第三十四条的规定，业主委员会应当与业主大会选聘的物业服务企业订立书面的物业服务合同。这一规定明确了物业服务合同的法定签订主体及合同形式，即合同应由业主委员会代表全体业主与物业服务企业签订，并且必须采用书面形式。
   • 在小区已经成立业主大会和业主委员会且能正常履行职责的情况下，居委会不应擅自签订物业合同，以免侵犯业主的自治权利。

2. 居委会可以代签合同的特殊情况：

   • 应急情况下的临时管理：当物业服务企业因各种原因无法正常履行服务，而小区急需物业服务以维持正常运转时，居委会可以在街道办事处、乡镇人民政府的指导和监督下，根据应急需要临时组织人员对小区进行管理，并签订相应的物业合同。例如，某小区的物业服务企业突然解散撤离，导致垃圾无人清理、治安无人维护等紧急情况，居委会在街道办事处的指导下，可以与一家应急物业服务企业签订临时物业合同，以确保小区的基本生活秩序。
   • 老旧小区未成立业主大会或业主委员会的情况：在一些老旧小区，由于历史原因可能未成立业主大会或业主委员会。在这种情况下，居委会作为居民自治组织，为了保障小区居民的基本生活和公共利益，在经过一定的法定程序并获得相关部门批准后，可以代行部分职责，与物业服务企业签订物业合同。例如，对于建于上世纪八九十年代且一直未成立业主大会和业主委员会的老旧小区，居委会在征求了大部分居民意见，并报街道办事处备案后，可以与物业服务公司签订物业合同，为小区居民提供物业服务。

3. 居委会代签合同的职责与权限：

   • 居委会是居民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织，其主要职责包括调解民间纠纷、维护居民的合法权益、办理本居住区居民的公共事务和公益事业、协助维护社会治安等。这些职责并不直接包括代表全体业主与物业公司签订物业合同。
   • 在特殊情况下代签物业合同时，居委会也应确保取得相关部门的批准并征得业主的同意，且此类措施应为临时性，一旦业主大会或业主委员会成立，相关职责应迅速移交。

4. 法律后果与建议：

   • 如果居委会在未经业主大会同意的情况下擅自与物业公司签订合同，该合同可能因违反法定程序而无效，居委会也可能因此承担相应的法律责任。
   • 因此，在面临物业合同签订的问题时，居委会应明确自身职责边界，确保合同的签订符合法律法规要求。同时，业主也应积极行使自己的权利，参与业主大会的决策过程，监督居委会和业主委员会的工作。

综上所述，虽然居委会在特定情况下可以与物业公司续签合同，但一般情况下应由业主委员会与物业服务企业签订物业服务合同。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。