临床试验知情同意可以写在纸质病历中，但需注意相关法规要求和实际操作规范。以下是对此问题的详细分析：
法规要求：
- 根据《药物临床试验质量管理规范》等相关法规，临床试验的知情同意过程必须得到充分记录，以确保受试者的权益得到保障。虽然法规没有明确规定知情同意必须以何种形式记录，但纸质病历作为医疗记录的一部分，是可以用来记录知情同意过程的。
- 然而，需要注意的是，纸质病历的记录应满足法规对知情同意记录的要求，包括但不限于记录知情同意的时间、地点、参与人员、受试者或其法定代理人的签名（或指纹）等。
实际操作规范：
- 在实际操作中，为了确保知情同意过程的完整性和可追溯性，许多临床试验机构会采用专门的知情同意书来记录这一过程。知情同意书通常包含详细的试验信息、受试者的权利和义务、风险与收益等内容，并由受试者或其法定代理人签署。
- 尽管如此，将知情同意的关键内容（如受试者已被告知试验信息、已理解并同意参与试验等）简要记录在纸质病历中，作为知情同意过程的一部分，也是可以接受的。但这样做时，应确保病历中的记录与知情同意书的内容保持一致，且不影响知情同意书的完整性和法律效力。
建议：
- 为了确保临床试验的合规性和受试者的权益，建议临床试验机构在采用纸质病历记录知情同意过程时，同时保留完整的知情同意书作为法律文件。
- 此外，随着电子病历的普及，许多临床试验机构也开始采用电子方式记录知情同意过程，以提高效率和准确性。但无论采用何种方式，都应确保记录的完整性和可追溯性。
综上所述，临床试验知情同意可以写在纸质病历中，但需注意满足相关法规要求和实际操作规范。如有任何关于临床试验知情同意或相关法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。