在行政处罚案件中，关于办案期限的计算，特别是当中止情形恢复后，恢复当天是否算入办案期限内，这是一个涉及具体法律程序和期限计算的问题。以下是我的详细解答：

1. 办案期限的基本规定：

   • 根据《行政处罚法》第六十条，行政机关应当自行政处罚案件立案之日起九十日内作出行政处罚决定。这是办案期限的一般规定。

2. 办案期限的中止与恢复：

   • 在办案过程中，如果因特定原因（如需要进一步调查、听证等）导致办案期限中止，那么当中止原因消除后，办案期限将恢复计算。
   • 关于恢复当天是否算入办案期限内，法律并未明确规定恢复当天是否计入。但通常理解，恢复当天应当作为办案期限的一部分进行计算，因为从这一天开始，行政机关重新获得了进行办案活动的权利和义务。

3. 办案期限的扣除情形：

   • 根据多数行政处罚方面的特别法规或部分规章的通常规定，听证、检测、检验、检疫或者技术鉴定以及送达、执行时间等一般不计入办理期限。但这些情形与办案期限的中止与恢复不同，它们是在办案期限内因特定活动而需要扣除的时间。

4. 实际操作建议：

   • 对于行政机关而言，在办案过程中应当严格遵守办案期限的规定，确保在法定期限内作出行政处罚决定。
   • 如果因特定原因导致办案期限中止，行政机关应当及时记录中止原因和恢复时间，并在恢复后继续计算办案期限。
   • 如果对办案期限的计算有疑问或争议，建议及时咨询法律专业人士或上级行政机关以获取准确指导。

综上所述，在行政处罚案件中，当中止情形恢复后，恢复当天通常应当算入办案期限内。但具体计算还需根据案件实际情况和法律规定进行。如果有任何关于行政处罚案件办案期限的疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。