酒后打人致人二级伤残，这一行为已经构成了故意伤害罪，并且由于二级伤残通常被认定为重伤范畴，因此犯罪者将面临较为严厉的刑事处罚。

一、刑事处罚

根据《刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。在此情况下，由于酒后打人致人二级伤残，犯罪者一般会被判处三年以上十年以下的有期徒刑。但具体的量刑会综合考虑多方面因素，包括但不限于：

1. 犯罪手段与动机：伤害行为的手段是否残忍、动机是否恶劣等，都会对量刑产生影响。
2. 自首与立功：如果犯罪嫌疑人有自首、立功等从轻处罚情节，法院在量刑时可能会适当从轻。
3. 赔偿与谅解：犯罪嫌疑人是否积极赔偿被害人经济损失并取得谅解，也是量刑时需要考虑的重要因素。若积极赔偿并获谅解，法院在量刑时可能会适当从轻。

二、民事赔偿

除了刑事处罚外，犯罪者还需要承担民事赔偿责任。被害人可以提起刑事附带民事诉讼，要求犯罪者赔偿医疗费、护理费、误工费、交通费、残疾赔偿金等各项损失。具体赔偿数额需依据实际情况和证据进行计算，双方也可协商确定赔偿金额，若协商不成则可通过诉讼解决。

三、法律提醒

酒后打人致人二级伤残是一种极其严重的犯罪行为，不仅会给被害人带来巨大的身体和心理伤害，也会让犯罪者面临法律的严厉制裁。因此，我们应该时刻保持清醒的头脑，控制好自己的情绪和行为，避免因为一时的冲动而给自己和他人带来无法挽回的后果。

总之，酒后打人致人二级伤残会面临较为严厉的刑事处罚和民事赔偿责任。最终的判刑和赔偿数额需根据案件的全部情况由法院判定。