电动车互撞导致对方受伤，一般情况下不能通过职工意外保险进行赔偿。以下是具体分析：

1. 职工意外保险的保障范围：

   • 职工意外保险主要是为被保险人（即职工）在工作期间或因工作原因遭受的意外伤害提供保障。这种保险通常覆盖的是被保险人自身的伤害，而不是第三方（如对方）的伤害。

2. 电动车互撞事故的性质：

   • 电动车互撞导致对方受伤，这属于一起交通事故，涉及的是对第三方的赔偿责任。在此情况下，受伤方有权向责任方（即造成事故的一方）要求赔偿。

3. 不能通过职工意外保险赔偿的原因：

   • 由于职工意外保险的保障对象是被保险人自身，而不是第三方，因此不能用于赔偿因被保险人行为导致的第三方伤害。
   • 如果想要赔偿对方的损失，责任方可能需要通过其他途径，如购买的车险（如果有的话）或个人财产进行赔偿。

4. 建议：

   • 在此类事故中，责任方应积极与受伤方沟通，协商赔偿事宜。
   • 如果责任方有购买车险，应及时联系保险公司，了解赔偿流程和所需材料。
   • 如对赔偿事宜有疑问或需要法律帮助，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，电动车互撞导致对方受伤，不能通过职工意外保险进行赔偿。责任方应寻求其他途径来赔偿对方的损失，并在必要时寻求法律帮助。