针对您提出的“食品虚假宣传定性”问题，以下是我的详细解答：

1. 食品虚假宣传的定性依据：

   • 食品虚假宣传主要依据《反不正当竞争法》进行定性。根据该法第四条、第八条等规定，县级以上市场监管部门有权对虚假宣传等不正当竞争行为进行查处。这意味着，如果食品生产者或销售者在宣传过程中存在虚假或误导性信息，就可能构成不正当竞争行为，受到市场监管部门的处罚。

2. 食品虚假宣传的具体表现：

   • 食品虚假宣传可能表现为夸大产品功效、隐瞒产品缺陷、虚构产品成分或来源等。例如，宣传某食品具有治疗某种疾病的效果，但实际上并无科学依据；或者宣传某食品为纯天然、无添加，但实际上却含有添加剂等。这些行为都可能构成虚假宣传，误导消费者。

3. 食品虚假宣传的法律后果：

   • 对于食品虚假宣传行为，市场监管部门将依据相关法律法规进行严厉打击。一旦查实，生产者或销售者可能面临罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚。同时，如果虚假宣传行为给消费者造成了损害，消费者还有权要求生产者或销售者承担民事赔偿责任。

4. 如何防范食品虚假宣传：

   • 作为消费者，在购买食品时应保持警惕，仔细查看产品标签和宣传资料，不轻信夸大其词的宣传。同时，可以通过查询官方信息、咨询专业人士等方式，了解产品的真实情况。作为生产者或销售者，应严格遵守相关法律法规，确保宣传内容的真实性和准确性，避免虚假宣传行为的发生。

综上所述，食品虚假宣传是一种不正当竞争行为，将受到市场监管部门的严厉打击。作为消费者或生产者、销售者，都应了解相关法律法规，确保宣传内容的真实性和准确性。如果您在食品虚假宣传方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我咨询。