单凭微信收款记录一般不可以定罪。下面我从几个方面来详细解释这个结论：

1. 证据要求：

   • 在刑事案件中，定罪需要有确实、充分的证据来证明犯罪事实。收款记录仅仅是资金往来的体现，它并不能直接证明犯罪行为的存在。

2. 收款记录的多种可能性：

   • 收款记录可能是正常的交易往来，如商家与顾客之间的商品买卖。
   • 也可能是其他民事行为导致的收款，如朋友之间的借款归还或委托事项完成后的报酬支付。

3. 证据链的完整性：

   • 要认定犯罪，不能仅看收款记录，还需要结合其他相关证据，如证人证言、合同协议、行为人的供述以及相关视听资料等。
   • 只有当这些证据相互结合，形成完整的证据链，能够排除合理怀疑地证明犯罪事实时，才能对犯罪嫌疑人定罪量刑。

4. 法律原则：

   • 根据刑事审判的原则，证据应当具备合法性、客观性和相关性。虽然微信收款记录具有一定的客观性，但仅凭此一项证据显然不足以支撑起对犯罪事实的确切认定。

综上所述，单凭微信收款记录是不足以定罪的。在刑事案件中，证据的收集和审查是非常严格和细致的，需要确保每一项证据都能与其他证据相互印证，形成完整的证据链，才能确保判决的公正性和准确性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。