变更申请执行人后，已经裁定不动产过户但尚未登记的情况下，该不动产不能直接归属变更后的新申请执行人。下面我将详细解释这一结论：

首先，我们需要明确的是，不动产的权属变更必须依法进行登记才能产生法律效力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。未经登记，不发生物权效力，但法律另有规定的除外。

在变更申请执行人的情况下，虽然法院可能已经裁定不动产过户给新申请执行人，但这只是法院对执行程序中的一种处理，并不直接等同于物权已经转移。裁定过户只是执行程序中的一个环节，真正的物权转移还需要通过不动产登记机构进行登记才能实现。

因此，在已经裁定不动产过户但尚未登记的情况下，该不动产的权属仍然属于原权利人，而不是直接归属变更后的新申请执行人。新申请执行人需要依据法院的裁定，到不动产登记机构办理相关的过户登记手续，才能正式取得该不动产的权属。

综上所述，变更申请执行人后，已经裁定不动产过户但尚未登记的情况下，该不动产不能直接归属变更后的新申请执行人。新申请执行人需要依法办理过户登记手续，才能取得该不动产的权属。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。