车祸撞掉两颗门牙有可能算伤残，但具体是否构成伤残以及伤残等级需要经过专业的司法鉴定。

在车祸中撞掉两颗门牙，根据《人体损伤致残程度分级》的规定，单纯的两颗门牙脱落可能较难达到评残标准。然而，如果门牙脱落同时引发了咀嚼、吞咽功能部分障碍，或对容貌有较大影响，比如面部明显畸形等情况，则有更大评残可能。

评残需由专业的司法鉴定机构进行，他们会综合多方面因素考量，包括受伤时的具体情形、治疗恢复的情况等。因此，对于车祸撞掉两颗门牙的情况，不能草率地确定是否构成伤残，必须经过专业的鉴定机构进行认定。

如果经过鉴定构成伤残，受害人可以根据鉴定结果要求赔偿实际发生的医疗费、误工费、营养费、交通费等相关费用。在赔偿问题上，首先需要明确事故责任，由交警部门出具事故责任认定书，明确双方责任比例。然后，根据赔偿责任划分和伤残等级，受害人可以向责任方主张相应的赔偿。

总之，车祸撞掉两颗门牙是否算伤残需要依据具体情况和专业的司法鉴定结果来确定。如果受害人对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请及时向我咨询。