签订合作协议并不必然等同于建立了劳动关系。具体是否构成劳动关系，需要综合考虑多个因素来判断。
合作关系与劳动关系的区别：
- 合作关系通常是基于双方平等、自愿的基础上，就某一合作项目或事务达成的协议，双方各自独立承担责任，互不隶属。
- 劳动关系则是指用人单位与劳动者之间依法签订劳动合同，劳动者在用人单位的管理下从事劳动，用人单位支付劳动报酬的一种法律关系。
判断依据：
- 要判断签订合作协议后是否构成劳动关系，需综合考虑协议的具体内容、双方的实际行为、劳动者是否接受用人单位的管理、劳动报酬的支付方式及标准、工作时间的安排等因素。
- 如果协议中明确约定了劳动者接受用人单位的管理，按照用人单位的要求进行工作，劳动报酬也由用人单位支付，且劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分，那么通常会被认定为存在劳动关系。
实例分析：
- 例如，如果双方签订的是一份服务合作协议，约定一方提供特定服务，另一方支付相应报酬，且双方在经济上相对独立，没有管理与被管理的关系，那么这通常被认定为合作关系，而非劳动关系。
- 反之，如果合作协议中虽然名为合作，但实际上劳动者需严格按照公司考勤制度上班，接受公司的管理、指挥与监督，遵守公司各项规章制度，且公司按月给劳动者发放工资并缴纳社保，那么这种情况下即使签订了合作协议，也可能被认定为存在劳动关系。
因此，在签订合作协议时，双方应明确约定合作的具体内容、双方的权利义务以及合作方式等，以避免因约定不明而引发争议。如果对于具体协议的性质存在争议，建议通过法律途径由法院根据相关证据和法律规定进行认定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。