在农村房一房二卖的情况下，法律后果及处理原则主要遵循以下几点：

1. 产权归属判断：

   • 若房屋已依法完成变更登记手续，则归属权属于被登记者。
   • 若未作任何登记，则依据谁实际支付了全额或者大部分购房款项来判定房屋的所有权归属。
   • 若以上两个条件均不满足，则按照签订相关合同的时间顺序，确定哪方能获得房产的所有权（包括权益）。

2. 法律后果：

   • 对于无法取得房屋的买受人，可以请求解除合同、返还已付购房款及利息，并赔偿损失。
   • 买受人还可以请求出卖人承担不超过已付购房款一倍的赔偿责任。

3. 处理原则：

   • 优先保护已办理过户登记的买受人。
   • 若均未办理过户，则优先保护已办理预告登记的一方。
   • 若均未办理过户及预告登记手续，则优先保护先行实际占有房屋的一方。
   • 有效合同的当事人有权要求卖方履行合同，交付房屋；可撤销合同的当事人和无效合同的当事人有权要求卖方承担违约赔偿责任。

4. 特殊情况处理：

   • 如果后买受人明知出卖人已与前买受人就特定房屋订立买卖合同，仍与出卖人就该房屋订立买卖合同，那么后买受人或后买受人与出卖人可能需要连带负侵权责任。

综上所述，农村房一房二卖是一个复杂的法律问题，涉及产权归属、法律后果及处理原则等多个方面。在实际操作中，应根据具体情况进行综合分析，并遵循相关法律法规和司法解释的规定进行处理。如果您遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。