应届生在签了三方协议后毁约，关于档案的处理是一个需要谨慎对待的问题。以下是根据您提供的信息整理出的详细解答：

一、处理解约事宜

1. 与原签约单位协商：
   • 首先，应尽快、诚恳地向原签约单位说明毁约原因，并争取对方的理解和支持。
   • 按照单位要求办理毁约手续，这可能包括提交毁约申请，以及根据三方协议中的约定支付违约金（如果协议中有此条款）。通常，若协议中未明确约定违约金，则无需支付；但若单位要求支付，依据常规做法，违约金数额通常有一定的上限（如不超过5000元）。
   • 拿到原单位的解约函后，务必妥善保存，这是后续处理档案及其他相关事项的重要凭证。

二、档案改派与转出

档案还未转出

• 联系学校就业指导中心：
  • 将解约函给提交学校就业指导中心，并详细说明毁约情况。
  • 学校会根据您的实际情况重新发放一份三方协议（请注意，部分学校对重新发放可能有次数限制或时间规定），以便您与新单位签约。
  • 同时，告知学校您的新的就业意向，学校将按照新的就业单位信息来处理档案的派遣事宜。

档案已转出至原单位指定地点

• 确定档案所在位置：
  • 与原签约单位联系，了解档案的具体接收地址和保管情况。
• 办理调档手续：
  • 若新单位具有档案保管权限，由新单位出具调档函，并按照要求办理调档手续。
  • 若新单位无档案保管权限，需前往新单位指定的人才市场办理档案接收手续，并由人才市场出具调档函。之后将调档函寄给档案当前保管单位或机构，办理档案调出。
  • 在调档过程中，务必密切关注档案的流转进度，确保档案能够安全、准确地转移到新的存放地点。

三、法律依据与注意事项

• 法律依据：
  • 《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定了劳动合同解除或终止后，用人单位需为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续的义务。
  • 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条则规定了当事人一方不履行合同义务时应承担的违约责任。
• 注意事项：
  • 在签订三方协议时，应认真阅读协议条款，特别是关于违约金、解约条件等关键内容，以避免后续纠纷。
  • 若在解约或档案转移过程中遇到困难，可寻求学校就业指导中心或专业律师的帮助，以维护自身合法权益。
  • 保持与各方沟通顺畅，积极协调，确保整个过程的顺利进行。

综上所述，应届生在签了三方协议后毁约，关于档案的处理需遵循一定的流程和法律规定。通过与原单位协商解约、申请档案改派并转出，以及注意相关事项和法律依据，可以确保整个过程的合法性和顺利进行。