合同找不到时，想要解除合同可以遵循以下步骤和建议：

首先，明确解除合同的依据：

1. 依据合同约定的解除条款：检查合同中是否有关于合同解除的特定条款，如一方严重违约、不可抗力等情形。若存在此类条款，并且相关情形已经发生，你可以依据这些条款来解除合同。

2. 依据法律规定：如果合同中没有明确的解除条款，或者相关情形不符合合同约定的解除条件，你可以依据《民法典》的相关规定来解除合同。例如，因不可抗力致使不能实现合同目的，或者当事人一方在履行期限届满前明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务等情形。

接下来，进行解除合同的操作：

1. 收集证据：无论是依据合同约定还是法律规定来解除合同，都需要收集相关证据来证明解除合同的合理性和合法性。例如，合同原件（如果还能找到的话）、双方沟通记录、违约行为的证据等。

2. 与对方协商：在解除合同之前，建议与对方进行协商，明确解除合同的意愿和理由，并尝试达成一致意见。通过协商解除合同可以避免不必要的纠纷和诉讼。

3. 书面通知：如果协商不成，或者对方不同意解除合同，你需要以书面形式向对方发出解除合同的通知。通知中应明确解除合同的依据、时间以及后续事宜的处理方式。

4. 签订解除协议（如果可能）：如果双方能够达成一致意见，建议签订书面的解除协议，以明确双方的权利和义务，并确保解除行为的合法有效。

最后，注意事项：

• 合同原件的丢失并不必然影响合同的解除，关键在于你是否有合理的解除依据和证据。
• 在解除合同的过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激或不合法的行为。
• 如果对方对解除合同的行为有异议或提起诉讼，建议及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。

总之，合同找不到时想要解除合同，需要依据合同约定或法律规定来明确解除的依据和条件，并收集相关证据进行证明。同时，与对方进行协商并书面通知是解除合同的重要步骤。如果遇到困难或纠纷，建议及时寻求专业法律帮助。