当您开车不慎撞了电动车，且对方提出要求赔偿电动车或相关损失时，您可以按照以下步骤进行处理：

一、确保安全并报警

1. 立即停车：确保车辆和人员安全，开启危险报警闪光灯，并在车后适当距离放置三角警示牌。
2. 检查伤情：如果有人员受伤，应立即拨打120急救电话。
3. 报警处理：拨打122交通事故报警电话，报告事故详情，并等待交警到场处理。同时，保护现场，避免破坏任何可能作为证据的物品或痕迹。

二、全面收集证据

1. 拍照记录：使用手机或相机拍摄事故现场的全貌，包括车辆碰撞位置、损坏情况、交通标志标线、两车相对位置等，确保照片清晰且能全面反映事故状况。
2. 保留影像资料：如果事故现场有行车记录仪或监控摄像头，务必保留相关录像，这对确定事故责任至关重要。
3. 交换信息：与对方交换姓名、联系方式、身份证号码（如对方愿意提供）、电动车车牌号等信息。如果对方有驾驶证，也应记录下来。

三、配合交警调查并获取认定书

1. 如实陈述：向到达现场的交警如实描述事故经过，并提供所收集的证据。
2. 获取责任认定书：交警会根据调查结果出具交通事故责任认定书，明确双方责任划分。这是后续赔偿协商或诉讼的重要依据，请务必妥善保管。

四、联系保险公司并报案

1. 报案通知：拨打自己车辆投保的保险公司客服电话，告知事故情况，并按照保险公司要求提交相关材料，如现场照片、驾驶证、行驶证、责任认定书等。
2. 了解保险流程：即便事故责任在对方，您的保险公司也可能在某些情况下介入，如交强险无责赔付等。了解清楚保险流程，以便后续处理。

五、协商赔偿事宜

1. 依据认定书协商：根据交通事故责任认定书，与对方就电动车维修费用、人身损害赔偿（如医疗费、误工费、护理费等）以及其他合理损失进行协商。
2. 涉及保险公司：如果对方购买了电动车相关保险，可要求其联系保险公司参与赔偿协商。同时，您也可以咨询自己的保险公司，看是否可以协助处理。
3. 签订书面协议：双方达成一致后，建议签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式和时间等细节，并保留好协商过程中的记录。

六、若协商不成，寻求法律途径

1. 交警调解：若双方无法就赔偿达成一致，可向交警部门申请调解。交警会依法提出调解意见，帮助双方解决纠纷。
2. 提起诉讼：若调解无果或对方拒绝配合，您可以准备充分证据，向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼，要求对方承担相应赔偿责任。

在整个处理过程中，请保持冷静和理性，积极采取措施保护自己的合法权益。同时，也要尊重对方的权益，尽量通过协商和调解的方式解决纠纷。如有需要，不妨寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。